

Köpek balıklarının bulunan en eski fosilleri yaklaşık 400 milyon yıl öncesine aittir. Bu fosiller, canlıların uzun jeolojik süreçler boyunca önemli bir değişime uğramadığını göstermektedir.
Köpek balıkları kıkırdaklı balık sınıfına dahildirler. İskeletleri kalsiyum içermeyen kıkırdak dokudan meydana gelmiştir. Sadece dişlerinde ve bazen omurlarında kalsiyum birikintileri bulunabilir.
Köpek balığı fosilleri, bu canlıların yüz milyonlarca yıldır hiçbir değişime uğramadıklarını göstermektedir. Bu durum, evrimcilerin canlıların aşama aşama geliştiği iddiasını çürütmekte ve kompleks yapılarıyla bir anda yaratıldıklarını ortaya koymaktadır.
Köpek balıklarının iskeletleri kıkırdak dokudan oluştuğu ve kalsiyum içermediği için kolayca fosilleşmez. Ancak dişlerinde ve bazen omurlarında kalsiyum birikintileri olduğu için diş fosillerine daha sık rastlanır.