(يَخرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرابٌمُختَلِفٌ اَلوانُه فيِه شِفَاءٌ ) (سورة النحل: 69).
(وَسَخَّرَ لَكُمْ مَا فِى السَّموَاتِ وَمَا فِى الأَرِض جَميعًامِنْهُ إِنَّ فى ذلِكَ لآياتٍ لقَومٍ يَتَفَكّرُونَ) (سورة الجاثية: 13).
هل تعرفون أن الله سبحانه قدمَّ للإنسان العسل الذى يعتبر مصدرًاأساسيًّا من المصادر الغذائية بواسطة حشرة صغيرة.
فالعسل بالإضافة إلى السّكريات التي يحتويها مثل الفركتوزوالكلوكوز يحتوي أيضًا على كثير من المعادن منها الماغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوموكلوريد الصوديوم وكبريتات الحديد، والفسفور .
إنّ صفاء العسل يعتمد على تغير نسبة رحيق الزّهور وحبوب اللقاحالتى يحتوي عليها، فالعسل يحتوي على الفيتامينات الآتية: ب1، ب2، ب3، ب5، ب6وفيتامين ج. وبالإضافة إلى ذلك فالعسل يحتوي على النحاس واليود، والحديد وقليلمن القصدير، ويحتوى أيضًا على بعض الهرمونات .
فالعسل مثلما جاء في القرآن الكريم "فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ" لأنهيتميز بكل هذه الخصائص. جاء في المؤتمر العالمي للنحل الذي عقد من 20 إلى 26أيلول/سبتمبر عام 1993 ما يلى: إنّ منتجات النحل فيها علاج للأمراض. وقد أكدالعلماء الأمريكون على أنّ العسل وحليب النّحل وحبوب اللقاح وشمع العسل أمكن بهاعلاج الكثير من الأمراض.
قام دكتور روماني بإجراء تجربة على مرضى مصابين بأمراض في العينبشكل خاص، وعمل على معالجتهم بواسطة العسل، ومن بين 2094 مريضًا شفي 2002 منهم بهذهالطريقة، أي نسبة 95%. وقام الدّكاترة الرّومانيون بمعالجة بعض الأمراض، منها أمراضجلديّة ونسائية بواسطة حبوب اللقاح وشمع عسل النحل، وكانت نتائج هذه العلاجات جيدة.(حرّيت، 19 كانون الأول 1993)
فوائد عسل النّحل الأخرى
العسل سهل الامتصاص وذلك بسبب خاصية تغير السكر الموجود فيه (فركتوز إلى كلكوز). وبالرّغم من احتوائه على نسبة كبيرة من الأحماض إلاّ أنّهيُمتص بسهولة حتى من قبل المعدة الحساسة، وهو يساعد فى سهولة عمل الأمعاء والكلية .
سرعة اختلاطه بالدم :
العسل له قابلية الذوبان في الماء الدافئ، وفي مدة 7 دقائق يذوب فيالدم، ولاحتوائه على السكر الطبيعي فهو يسهّل عمل الدماغ .
يساعد فى عملية تكوين الدم:
يوفر العسل القسم الأكبر من الطاقة التى يحتاجها الدم فى عمليةتكوينه، ومن ناحية أخرى يساعد في عملية تنقية الدم وفي عملية دوران الدّم بسهولة،ويساهم في عدم تصلّب الشرايين.
عدم احتوائه على البكتريا :
لا يسمح العسل بوجود البكتريا داخله. وقد أثبتت التجارب التىأجريت أن العسل المخفف له قابلية كبيرة على قتل الجراثيم والبكتريا من العسلالصّافي بمقدار مرّتين. ومن الغريب والمثير للدّهشة معرفة النحلة العاملة لهذهالخاصية، إذ تعطي النحل الذي يكون في طور النمو من هذا العسل.
حليب النحل
هى مادة تصنع من قبل النحلة العاملة، وفي حليب النحل نجد السكروالبروتين والدهن والكثير من الفيتامينات. فالجسم المُنهك الذي يكون في حالة فقدانللقوّة وعندما تكون أنسجته مدمّرة بسبب الأمراض أو بسبب الكبر يعطى من هذه المادةلتقويته. ومن الواضح أنّ النّحل خُلق ليستفيد الإنسان من إنتاجه أكثر من أن يفيد هونفسه.
