Пищеварительная система человека состоит из множества органов, начинающихся от ротовой полости и доходящих до анального отверстия, которые работают в совершенной гармонии друг с другом. Эта система обеспечивает расщепление пищи, всасывание полезных веществ и удаление ненужных отходов из организма.
Зубы в ротовой полости специально созданы для выполнения различных задач. Резцы откусывают пищу, клыки разрывают, а коренные зубы измельчают. Слюнные железы выделяют ферменты, которые облегчают глотание и запускают пищеварение. Этот порядок, наблюдаемый на самом первом этапе пищеварения, является результатом чрезвычайно точного планирования (Martini et al., 2020).
Ферменты и гормоны работают в совершенной гармонии
Ферменты и гормоны, действующие в пищеварительной системе, выделяются в необходимых количествах в зависимости от состава потребляемой пищи. В то время как желудок вырабатывает фермент пепсин для расщепления белков, поджелудочная железа секретирует различные ферменты для переваривания углеводов, жиров и белков. Все эти биохимические процессы происходят в условиях исключительной точности времени и тонкого баланса. (Berg et al., 2002)
В нашем кишечнике находится буквально ’’второй мозг’’
Пищеварительная система обладает обширной нервной сетью, называемой ’’энтеральной нервной системой’’. Эта система, состоящая из миллионов нервных клеток, находится в постоянной связи с головным мозгом, однако способна выполнять многие свои функции и автономно. Продвижение пищи, мышечные сокращения и регуляция секреции протекают в режиме совершенной автоматизации без какого-либо вмешательства человека. (Furness, 2012)
Питательные вещества распознаются и расщепляются по отдельности
Употребляемая нами пища подвергается детальной переработке пищеварительной системой. Белки превращаются в аминокислоты, углеводы — в глюкозу, а жиры — в жирные кислоты и глицерин. Витамины, минералы и другие питательные вещества всасываются в соответствии с потребностями организма и доставляются к необходимым тканям. (Guyton & Hall, 2021)
Полезные микроорганизмы в нашем кишечнике
Триллионы полезных бактерий, обитающих в кишечнике, способствуют пищеварению, препятствуют размножению вредных микроорганизмов и поддерживают здоровую работу иммунной системы. Сохранение этого тонкого микробного баланса имеет жизненно важное значение для здоровья человека. (Sender et al., 2016)
Системы защиты и очищения непрерывно на страже
Пищеварительная система не только расщепляет питательные вещества, но и одновременно защищает организм от вредных веществ.
В то время как желудочный сок нейтрализует многие микроорганизмы, кишечник обеспечивает выведение вредных веществ из организма. Таким образом, пищеварительная система действует как непрерывно работающий защитный механизм. (Brooks et al., 2013)
.jpg)
Совершенная точность времени и координация
Каждый орган пищеварительной системы вырабатывает свои секреты строго в нужный момент и в необходимом количестве. Если бы желудок включался в работу слишком рано или с опозданием, если бы поджелудочная железа выделяла недостаточно ферментов или желчь не поступала в кишечник вовремя, процесс пищеварения не мог бы протекать полноценно. Эта тонкая координация непрерывно поддерживается посредством нервной системы и гормонов. (Furness, 2012)
Избирательное всасывание в соответствии с потребностями организма
Пищеварительная система не просто всасывает питательные вещества; она также регулирует, какие элементы и в каком объеме должны быть усвоены. Необходимые витамины и минералы всасываются, а их избыток откладывается про запас либо выводится из организма. Такая избирательная регуляция играет важнейшую роль в поддержании внутреннего баланса (гомеостаза) организма. (Guyton & Hall, 2021)
Удивительная система защиты желудка
Соляная кислота, находящаяся в желудке человека, чрезвычайно сильна. В то время как эта кислота облегчает расщепление пищи, она также нейтрализует многие вредные микроорганизмы. Несмотря на это, желудок не страдает от вырабатываемой им же самим столь мощной кислоты. Причиной тому служат специальные защитные системы желудка:
Слизистый слой: Внутренняя поверхность желудка покрыта толстым слоем слизи (мукуса). Этот слой предотвращает прямой контакт кислоты со стенкой желудка.
Секреция бикарбоната: Бикарбонат, содержащийся в слизи, нейтрализует кислоту, усиливая защитный эффект.
Быстрое обновление клеток: Клетки стенки желудка обновляются очень быстро, благодаря чему возможные повреждения восстанавливаются за короткое время.
Если бы наш желудок не был сотворен с этой совершенной системой, он начал бы переваривать сам себя, и человек испытывал бы невыносимые боли.
Пищеварительная система работает без нашего ведома
Такие процессы, как глотательный рефлекс, секреция желудочной кислоты, перистальтика кишечника и всасывание питательных веществ, протекают вне контроля человека. Человек продолжает жить, чаще всего даже не осознавая, как функционируют эти процессы. Однако пищеварительная система каждую секунду продолжает работать с высочайшей точностью. (Guyton & Hall, 2021)
Пищеварение не зависит от гравитации
Хотя рекомендация сидеть прямо во время еды часто связывается с гравитацией, продвижение пищи по пищеварительному тракту происходит главным образом благодаря перистальтическим движениям. Мышцы пищеварительного тракта ритмично сокращаются и расслабляются, продвигая пищу вперед. По этой причине пищеварение может нормально продолжаться, даже если человек висит вниз головой или космонавты находятся в условиях невесомости в космосе. (Petsko, 2019)
Пищеварительная система — свидетельство совершенного порядка в сотворении
Для того чтобы кусочек хлеба прошел путь от ротовой полости до клеток организма, требуется безупречно согласованная работа миллионов клеток, тысяч ферментов, сотен гормонов и бесчисленных биохимических процессов. Даже малейший сбой на любом из этих этапов способен серьезно повлиять на здоровье человека. Несмотря на это, у здорового человека все эти процессы на протяжении всей жизни продолжают действовать с высочайшей точностью.
Современная наука с каждым днем все более детально раскрывает этот удивительный порядок в пищеварительной системе. Каждая новая открывающаяся подробность наглядно демонстрирует свидетельства того, что жизнь возникла не случайно, а сотворена высшим знанием, мудростью и могуществом.
В Священном Коране Аллах повелевает:
’’На земле есть знамения для людей убежденных, а также в вас самих. Неужели вы не видите?’’ (Сура ’’Аз-Зарият’’, аят 20-21)
Совершенный порядок в пищеварительной системе — лишь одно из таких свидетельств сотворения. То, что каждый орган, каждый фермент и каждая клетка безупречно выполняют свою задачу именно в тот момент, когда это необходимо, — проявление бесконечного знания и мудрости Аллаха. Чем глубже человек размышляет над этим совершенным сотворением, тем лучше он осознает могущество нашего Господа, и тем сильнее возрастает его восхищение Им и благодарность Ему.
Источники:
· Berg, J. M., Tymoczko, J. L., & Stryer, L. (2002). Biochemistry (5th ed.). W. H. Freeman. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK21154/
· Brooks, G. F., Carroll, K. C., Butel, J. S., Morse, S. A., & Mietzner, T. A. (2013). Jawetz, Melnick, & Adelberg’s medical microbiology (26th ed.). McGraw-Hill Education. https://accessmedicine.mhmedical.com/book.aspx?bookid=504
· Furness, J. B. (2012). The enteric nervous system and neurogastroenterology. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 9(5), 286–294. https://doi.org/10.1038/nrgastro.2012.32
· Guyton, A. C., & Hall, J. E. (2021). Guyton and Hall textbook of medical physiology (14th ed.). Elsevier. https://www.elsevier.com/books/textbook-of-medical-physiology/guyton/978-0-323-59712-8
· Martini, F. H., Nath, J. L., & Bartholomew, E. F. (2020). Fundamentals of anatomy & physiology (11th ed.). Pearson. https://www.pearson.com/store/p/fundamentals-of-anatomy-physiology/P100002835570
· Petsko, E. (2019, May 2). 12 facts about your digestive system. Mental Floss. https://www.mentalfloss.com/article/581045/digestive-system-facts
· Sender, R., Fuchs, S., & Milo, R. (2016). Revised estimates for the number of human and bacteria cells in the body. PLOS Biology, 14(8), Article e1002533. https://doi.org/10.1371/journal.pbio.1002533
· Stevens, C. E., & Hume, I. D. (1995). Comparative physiology of the vertebrate digestive system (2nd ed.). Cambridge University Press. https://www.cambridge.org/core/books/comparative-physiology-of-the-vertebrate-digestive-system/6B62A0F8B5C7F5C0B1B5B2F6A5F6C3C6
