"Kolaylaştırın, zorlaştırmayın; müjdeleyin, nefret ettirmeyin ve işlerde uygunluk gösterin!" Hz. Muhammed (sav)
Şüphesiz Biz, yeryüzü üzerindeki şeyleri ona bir süs kıldık; onların hangisinin daha güzel davranışta bulunduğunu deneyelim diye. (Kehf Suresi, 7)
Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) tarafından hazırlanan "Ekmek İsrafı ve Tüketici Alışkanlıkları" konulu araştırma, ülkemizdeki ekmek israfının hangi boyutlara ulaştığını gözler önüne serdi. Araştırmaya göre, Türkiye'de günde 123 milyon ekmek üretiliyor. Tüketiciler satın aldıkları bu ekmeklerin yaklaşık yüzde 5'ini yani 6,1 milyon adedini israf ediyor. ...ekmeğin en çok israf edildiği yerlerin başında öğrenci yemekhaneleri geliyor. Lokanta ve otellerde ekmek israfı yüzde 3,11, kurum yemekhanelerinde yüzde 2,47, öğrenci yemekhanelerinde ise yüzde 8,62 düzeyinde bulunuyor. Söz konusu israf 450-500 bin ton civarında buğdayın da israfı anlamına geliyor. İsrafın karşılığı ise 900 milyon YTL'ye kadar çıkıyor.'
Son günlerde basına yansıyan israf konulu bu gibi haberler Müslümanları harekete geçirmelidir. Allah'tan korkan müminler Kuran'da bildirilen '... Yiyin, için ve israf etmeyin. Çünkü O, israf edenleri sevmez. ' (Araf Suresi, 31) ayetinin hükmü gereği israf edip harama girmekten çok sakınırlar. Allah'ın verdiği nimetten memmuniyet duyarak şükrederler.
Allah dünyada insanlar için çok çeşitli nimetler sunar. Allah'ın teknolojiyi vesile etmesiyle ise her işimiz kolaylaşır. Hiç zahmetsiz sadece elimizi uzatıp musluktan akan suya ulaşabiliriz. Tek dokunuşla lambadan ışık gelir ve heryer aydınlanır. Çamaşır, bulaşık yıkamak gibi çok vakit alan işler makinalar vesilesiyle çabucak hallolur. Oturduğumuz yerden televizyonu kumanda ederek dünyayı seyredebiliriz. Aynı anda dünyanın bir ucundaki sevdiklerimize rahatça telefonla ulaşabiliriz. Eskiden bilgi edinmek için kütüphane kütüphane gezerken, artık istenilen bilgisayardan rahatlıkta tüm dünyadan bilgi edinip haberlere ulaşabiliyoruz. Allah, teknolojiyle gelişen araba, uçak, metro gibi ulaşım kolaylıklarıyla günlerce, hatta aylarca süren zorluğu ortadan kaldırdı. İnsanın bunca rahatlık sağlayan nimet arasında düşüncesizce nimetleri harcayıp tüketmesi, israf etmesi vicdanlı ve Allah'tan korkan bir Müslümanın sakınması gereken bir tavırdır.
Müslümanlar hem her nimete çok şükreder hem de israfa çok dikkat ederler. Yiyeceği, suyu, kıyafeti, eşyayı, teknolojinin sağladığı imkanları Allah'ın ayette bildirdiği 'Onlar, harcadıkları zaman, ne israf ederler, ne kısarlar; (harcamaları,) ikisi arasında orta bir yoldur' (Furkan Suresi, 67) emri gereği ihtiyaçları kadar kullanırlar. Fazla olan herşeyin atılmadan önlem alınması ve kullanılması için tedbir alırlar.
Önemli Gerçekler: Hergün 6,1 Milyon Ekmek Çöpe Gidiyor
Özet
Türkiye'de günde 6,1 milyon ekmeğin israf edildiği Toprak Mahsulleri Ofisi araştırmasıyla gözler önüne serilmektedir. Makalede, bu israfın maliyeti ve öğrenci yemekhaneleri gibi başlıca israf alanları belirtilmektedir. Ayrıca, Kur'an ayetleri ışığında israfın Müslüman ahlakına aykırı olduğu ve Allah'ın verdiği nimetlere şükredilmesi gerektiği vurgulanmaktadır.
Önemli Noktalar
- Türkiye'de günde 6,1 milyon ekmek israf edilmekte olup, bu durum büyük bir ekonomik kayba yol açmaktadır.
- En yüksek ekmek israfı oranı öğrenci yemekhanelerinde görülmektedir.
- Ekmek israfı, yılda 450-500 bin ton buğdayın ve 900 milyon YTL'nin israfı anlamına gelmektedir.
- Kur'an'da israf yasaklanmış ve müminler nimetlere şükretmeye teşvik edilmiştir.
- Müslümanlar, Allah'ın verdiği nimetleri orta yolda kullanarak israftan kaçınmalı ve tedbirli olmalıdır.
Sıkça Sorulan Sorular
Türkiye'deki günlük ekmek israfı miktarı nedir?
Türkiye'de günde 123 milyon ekmek üretilmekte ve bunun yaklaşık yüzde 5'i, yani 6,1 milyon adedi israf edilmektedir.
Ekmek israfının en çok yaşandığı yerler nerelerdir?
Ekmek israfının en çok yaşandığı yerlerin başında öğrenci yemekhaneleri gelmektedir. Lokanta ve otellerde yüzde 3,11, kurum yemekhanelerinde ise yüzde 2,47 oranında israf tespit edilmiştir.
Ekmek israfının ekonomik karşılığı nedir?
Türkiye'deki ekmek israfı, 450-500 bin ton buğdayın israfı anlamına gelmekte ve bu durumun ekonomik karşılığı 900 milyon YTL'ye kadar çıkmaktadır.
Kur'an'da israfla ilgili hangi hükümler bulunmaktadır?
Kur'an'da Araf Suresi, 31. ayette 'Yiyin, için ve israf etmeyin. Çünkü O, israf edenleri sevmez' buyrulmaktadır. Furkan Suresi, 67. ayette ise harcamalarda orta yolun gözetilmesi emredilmektedir.
Bir Müslümanın nimetlere karşı tavrı nasıl olmalıdır?
Müslümanlar, Allah'ın verdiği nimetlere şükretmeli, israftan sakınmalı ve ihtiyaçları kadar tüketmelidir. Fazla olan her şeyin atılmadan önce kullanılması için tedbir almalıdırlar.


